Pályaválasztási kiállítás 2017

 A Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Kormányhivatal 18. „Dönts jól, jövőd a tét!” elnevezésű pályaválasztási kiállításon, mintegy nyolcvan résztvevő volt jelen, köztük cégek, szolgáltatók, potenciális munkaadók, középfokú és felsőfokú oktatási intézmények a Continental Arénában 2017. október 11-12-én.

 A diákok szüleikkel és tanáraikkal együtt tájékozódhattak arról, milyen továbbtanulási lehetőségeket kínálnak jelenleg a régióban. A tömegeket vonzó kiállítást látványos gyakorlati szakmabemutatók (például: virágkötészet, fodrász, kozmetikus, pincér, cukrász) és kulturális műsorok színesítették. A színpadon tehetséges középiskolás diákok egyéni vagy csoportos produkcióit láthatta a közönség. A Kormányhivatal a rendezvénnyel kellőképpen bemutatta a megyében élő pályaválasztók és pályamódosítók előtt álló lehetőségeket, hiszen kiemelt céljuk támpontokat adni a tovább tanulás irányát meghatározó döntésekhez.

A kiállító iskolák az általuk oktatott szakmákat tájékoztató anyagok, szórólapok segítségével is népszerűsítették.

Iskolánk (Kisvárdai SZC II. Rákóczi Ferenc Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája) is részt vett a rendezvényen.

Tirpák nap 2017

TIRPÁK NAP

(Orosz Zoltán)

2017. szeptember 23-24.-én rendezték meg Nyíregyházán – immár ötödik alkalommal – a Tirpák Fesztivál elnevezésű gasztronómiai rendezvényt.

A rendezvény évről évre középpontba helyezi a tirpák hagyományok, szokások felelevenítését, az értékek megőrzését, a hagyományok ápolását és annak generációk közötti átörökítését.

Az elmúlt évekhez hasonlóan az idén is több hazai és nemzetközi nagyváros vendéglátó egységei is képviseltették magukat a szakképző intézmények mellett.

Intézményünket az iskolák közötti gasztrocsatában a vendéglátás és turizmus szakmacsoportba tartozó nappali és esti képzésben részt vevő tanulók képviselték, a szakoktatók kíséretében.

A verseny ételei:

·                                     mándoki szarvasgulyás fürj tojással

                kukoricadarás töltött káposzta füstölt hússal

                szilvalekváros váracska

                káposztás béles

                almás rétes.

Az iskolák versenyében az I. helyezést a Mátészalkai SZC Kállay Rudolf Szakközépiskolája, a II. helyezést a Nyíregyházi SZC Bencs László Szakiskola, majd a III. helyezést a Kisvárdai SZC II. Rákóczi Ferenc Szakgimnázium és Szakközépiskola csapata szerezte meg.

Intézményünk a hagyományok felelevenítését, az értékek megőrzésének fontosságát szem előtt tartva a vendéglátós tanulók számára tanulmányi kirándulást szervezett ezen a napon.

Köszönjük a részt vevő tanulók és szaktanárok, oktatók munkáját, további eredményes szakmai munkát kívánok!

                                                                                                                                      Csörsz Ferenc

                                                                                                                                  tagintézmény-vezető

Gólyaavató

2017/2018-as tanév

 Az idén szeptember 22-én rendeztük Gólyaavató ünnepségünket, amelyre izgalommal készült minden 9.-es diák és osztályfőnök. Aznap az első éveseknek csak három tanítási óra volt megtartva, na de csak azért, hogy aztán gőzerővel készüljenek a megmérettetésekre. Mindenki fehér pólóban érkezett, hogy aztán minél színesebben, „firkásabban” mehessen haza. Ezt a célt már délelőtt sikerült elérni, ám de haza még nem mehetett senki, hiszen a java ez után következett!

Az osztályok képviselői borítékot húztak, amelyben titkos feladatok bújtak meg: csapatzászló készítése egy lepedő felhasználásával; az osztályt bemutató vers, ének vagy tánc megírása, gyakorlása, egy iskolánkról szóló humoros kérdőív kitöltése, s felidézni a gyermekkor legszebb dalait.

Meg tudták-e szerezni az információkat olyan kérdésekre, hogy pl. hány fenyőfa áll az udvaron, hány kulcsakasztó található a tanáriban? IGEN! Nem okozott gondot senkinek: nyomoztak, kutatattak, számoltak!

Az osztályok versenye ebéd után következett, így tele hassal, nagy lelkesedéssel mérték össze erejüket. Bemutatták az elkészült zászlókat, előadták humoros verseiket, sőt, még énekelni és táncolni is megpróbáltak – igazán nagy sikerrel.  - Mennyi tehetség! - ámultunk el néha.

Jó volt a Csigabigát rap változatban hallani, a Süss fel napot áriaként vagy operettet hallgatni a Cirmos cica szövegére. Volt még izgi csokoládéevő verseny, újságos tánc, s na persze a végén a fogadalom! Esküt tettek gólyáink, amelyeket remélem már másnapra el is felejtettek. J
De hogy milyen volt a hangulat? A képek magukért beszélnek!

                         DÖK

Gasztronómiai siker

Idén nyolcadik alkalommal rendezték meg Hajdúböszörményben a Bezermeni Vigasságok gasztronómiai főzőversenyt.  Nagy örömünkre egyik végzős szakács 11. B osztályos tanulónk, Orgován Dániel is részt vett ezen a rangos megmérettetésen. A versenyt hosszas felkészülés előzte meg a tanuló gyakorlati helyén, a mándoki Forgách Kastélyban Gajdán Antal chèf vezetésével.

Egész napos programon belül keresték „a hajdúság legjobb chef-ét” profi, amatőr, tanuló és vadász szakácsok között. A verseny célja, hagyományteremtő jelleggel felkutatni, megismertetni a Hajdúság és környékére jellemző magyar őshonos állatok húsából készült népi ételek elkészítésének, bemutatásának módját. Ezen napon keresték a „Hajdúság legjobb chefjét” és a „Legjobb fakanálforgató” chèfcsatában megmérethették tudásukat a profi és tanuló szakácsok. Örömmel és büszkeséggel számolhatunk be arról, hogy mindkét kategóriában Dani ínycsiklandó ételeivel a közel 100 jelentkező között bronz minősítést szerzett, magas szinten számot adva gasztronómiai tudásáról.

A tanuló által elkészített ételsor az alábbi volt:

„Jómódú paraszt család lakomája:

-          Veresmarti kárász ropogósra sütve egészben sült karottával töltött ponttyal

-          Pikáns mangalica raguleves kölesgombóccal

-          Paprikás burgonyával, sárgaborsóval és saját májával töltött dáma egészben sütve

-          Káposztával töltött palacsinta lilahagyma lekvárral, hagyma chipsel

Daninak nem ez az első elismerése a gasztronómia területén. Júniusban szintén Hajdúböszörményben a „paradicsomos húsos makaróni, magyar tarkából házi reszelt sajttal” elnevezésű ételből rekord mennyiséget készített a Hajdúsági Regionális Culinary Team. Ennek a csapatnak ő is tagja volt, az étel megfelelt a hazai rekordok követelményeinek, amit hitelesítettek is. Erről éppen a napokban kapta meg Dani a diplomáját. Most szeptemberben egy újabb sikeres rekordkísérletben vett rész a tanuló, ahol a „Jóasszony ragu tanyasi csirkéből böszörményi módra” elnevezésű ételt készítették el. Erről szintén diplomát állítanak ki Orgován Dániel nevére.

Kisvárda,2017. szeptember 19.

                                                                                  Fazekasné Szabó Tünde 

                                                                                  osztályfőnök

FIVEK Kitelepülés

Kedves kisvárdai Diákok!

Elérkezett az idő, hogy végre személyesen is találkozzunk!

Úgy döntöttünk nagy útra indulunk, és mindennap meglátogatunk egy iskolát. Szerdán rögtön kettőt is. 

Keressetek minket az iskoláitokban a megfelelő napokon, érdeklődjetek rólunk, vagy játszatok az ajándékainkért!

A jelszó: #ottali

09.20: Refi, Ipari
09.21: St. Laci
09.22: Besi