Túra a Zemplénben
Iskolánk természettudományi munkaközössége 2017. október 12.-én iskolai szintű hagyományteremtő kirándulást szervezett a Zemplénbe.
A kirándulás helyszínei:
Füzérradvány: a füzérradványi erdők ölelte Károlyi-kastély - mely a romantika hangulatát idézi – termeiben itáliai reneszánsz és barokk részletek fogadták a diákokat. A kastély különleges klímájú angolkertjében romantikus sétát tettek a tanulók.
Boldogkőváralja: utunk második állomása Boldogkőváralja, Castrum Boldua középkori étterem volt, ahol a tanulók megismerhették a középkori viseleteket és elfogyasztottak egy középkori lakomát a kor szokásainak megfelelően. Az ebéd elfogyasztása után utunk a lovagvárban folytatódott, ahol az idegenvezető a kornak megfelelő szövegkörnyezetben bemutatta a lovagvár történetét.
Utunk utolsó helyszíne a sátoraljaújhelyi kalandpark, ahol megtekintették az 1984 végén alakul 28341 hektáros tájvédelmi körzet egy részét, a Kárpátokkal közös magashegyvidéki flóra elemeit.
Pályaválasztási kiállítás 2017
A Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Kormányhivatal 18. „Dönts jól, jövőd a tét!” elnevezésű pályaválasztási kiállításon, mintegy nyolcvan résztvevő volt jelen, köztük cégek, szolgáltatók, potenciális munkaadók, középfokú és felsőfokú oktatási intézmények a Continental Arénában 2017. október 11-12-én.
A diákok szüleikkel és tanáraikkal együtt tájékozódhattak arról, milyen továbbtanulási lehetőségeket kínálnak jelenleg a régióban. A tömegeket vonzó kiállítást látványos gyakorlati szakmabemutatók (például: virágkötészet, fodrász, kozmetikus, pincér, cukrász) és kulturális műsorok színesítették. A színpadon tehetséges középiskolás diákok egyéni vagy csoportos produkcióit láthatta a közönség. A Kormányhivatal a rendezvénnyel kellőképpen bemutatta a megyében élő pályaválasztók és pályamódosítók előtt álló lehetőségeket, hiszen kiemelt céljuk támpontokat adni a tovább tanulás irányát meghatározó döntésekhez.
A kiállító iskolák az általuk oktatott szakmákat tájékoztató anyagok, szórólapok segítségével is népszerűsítették.
Iskolánk (Kisvárdai SZC II. Rákóczi Ferenc Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája) is részt vett a rendezvényen.
Tirpák nap 2017
TIRPÁK NAP
(Orosz Zoltán)
2017. szeptember 23-24.-én rendezték meg Nyíregyházán – immár ötödik alkalommal – a Tirpák Fesztivál elnevezésű gasztronómiai rendezvényt.
A rendezvény évről évre középpontba helyezi a tirpák hagyományok, szokások felelevenítését, az értékek megőrzését, a hagyományok ápolását és annak generációk közötti átörökítését.
Az elmúlt évekhez hasonlóan az idén is több hazai és nemzetközi nagyváros vendéglátó egységei is képviseltették magukat a szakképző intézmények mellett.
Intézményünket az iskolák közötti gasztrocsatában a vendéglátás és turizmus szakmacsoportba tartozó nappali és esti képzésben részt vevő tanulók képviselték, a szakoktatók kíséretében.
A verseny ételei:
· mándoki szarvasgulyás fürj tojással
kukoricadarás töltött káposzta füstölt hússal
szilvalekváros váracska
káposztás béles
almás rétes.
Az iskolák versenyében az I. helyezést a Mátészalkai SZC Kállay Rudolf Szakközépiskolája, a II. helyezést a Nyíregyházi SZC Bencs László Szakiskola, majd a III. helyezést a Kisvárdai SZC II. Rákóczi Ferenc Szakgimnázium és Szakközépiskola csapata szerezte meg.
Intézményünk a hagyományok felelevenítését, az értékek megőrzésének fontosságát szem előtt tartva a vendéglátós tanulók számára tanulmányi kirándulást szervezett ezen a napon.
Köszönjük a részt vevő tanulók és szaktanárok, oktatók munkáját, további eredményes szakmai munkát kívánok!
Csörsz Ferenc
tagintézmény-vezető
Gólyaavató
2017/2018-as tanév
Az idén szeptember 22-én rendeztük Gólyaavató ünnepségünket, amelyre izgalommal készült minden 9.-es diák és osztályfőnök. Aznap az első éveseknek csak három tanítási óra volt megtartva, na de csak azért, hogy aztán gőzerővel készüljenek a megmérettetésekre. Mindenki fehér pólóban érkezett, hogy aztán minél színesebben, „firkásabban” mehessen haza. Ezt a célt már délelőtt sikerült elérni, ám de haza még nem mehetett senki, hiszen a java ez után következett!
Az osztályok képviselői borítékot húztak, amelyben titkos feladatok bújtak meg: csapatzászló készítése egy lepedő felhasználásával; az osztályt bemutató vers, ének vagy tánc megírása, gyakorlása, egy iskolánkról szóló humoros kérdőív kitöltése, s felidézni a gyermekkor legszebb dalait.
Meg tudták-e szerezni az információkat olyan kérdésekre, hogy pl. hány fenyőfa áll az udvaron, hány kulcsakasztó található a tanáriban? IGEN! Nem okozott gondot senkinek: nyomoztak, kutatattak, számoltak!
Az osztályok versenye ebéd után következett, így tele hassal, nagy lelkesedéssel mérték össze erejüket. Bemutatták az elkészült zászlókat, előadták humoros verseiket, sőt, még énekelni és táncolni is megpróbáltak – igazán nagy sikerrel. - Mennyi tehetség! - ámultunk el néha.
Jó volt a Csigabigát rap változatban hallani, a Süss fel napot áriaként vagy operettet hallgatni a Cirmos cica szövegére. Volt még izgi csokoládéevő verseny, újságos tánc, s na persze a végén a fogadalom! Esküt tettek gólyáink, amelyeket remélem már másnapra el is felejtettek. J
De hogy milyen volt a hangulat? A képek magukért beszélnek!
DÖK
Gasztronómiai siker
Idén nyolcadik alkalommal rendezték meg Hajdúböszörményben a Bezermeni Vigasságok gasztronómiai főzőversenyt. Nagy örömünkre egyik végzős szakács 11. B osztályos tanulónk, Orgován Dániel is részt vett ezen a rangos megmérettetésen. A versenyt hosszas felkészülés előzte meg a tanuló gyakorlati helyén, a mándoki Forgách Kastélyban Gajdán Antal chèf vezetésével.
Egész napos programon belül keresték „a hajdúság legjobb chef-ét” profi, amatőr, tanuló és vadász szakácsok között. A verseny célja, hagyományteremtő jelleggel felkutatni, megismertetni a Hajdúság és környékére jellemző magyar őshonos állatok húsából készült népi ételek elkészítésének, bemutatásának módját. Ezen napon keresték a „Hajdúság legjobb chefjét” és a „Legjobb fakanálforgató” chèfcsatában megmérethették tudásukat a profi és tanuló szakácsok. Örömmel és büszkeséggel számolhatunk be arról, hogy mindkét kategóriában Dani ínycsiklandó ételeivel a közel 100 jelentkező között bronz minősítést szerzett, magas szinten számot adva gasztronómiai tudásáról.
A tanuló által elkészített ételsor az alábbi volt:
„Jómódú paraszt család lakomája:
- Veresmarti kárász ropogósra sütve egészben sült karottával töltött ponttyal
- Pikáns mangalica raguleves kölesgombóccal
- Paprikás burgonyával, sárgaborsóval és saját májával töltött dáma egészben sütve
- Káposztával töltött palacsinta lilahagyma lekvárral, hagyma chipsel
Daninak nem ez az első elismerése a gasztronómia területén. Júniusban szintén Hajdúböszörményben a „paradicsomos húsos makaróni, magyar tarkából házi reszelt sajttal” elnevezésű ételből rekord mennyiséget készített a Hajdúsági Regionális Culinary Team. Ennek a csapatnak ő is tagja volt, az étel megfelelt a hazai rekordok követelményeinek, amit hitelesítettek is. Erről éppen a napokban kapta meg Dani a diplomáját. Most szeptemberben egy újabb sikeres rekordkísérletben vett rész a tanuló, ahol a „Jóasszony ragu tanyasi csirkéből böszörményi módra” elnevezésű ételt készítették el. Erről szintén diplomát állítanak ki Orgován Dániel nevére.
Kisvárda,2017. szeptember 19.
Fazekasné Szabó Tünde
osztályfőnök
